
Continuando con los operativos dirigido a las pollerías ubicadas en el Cercado de nuestra ciudad, la Municipalidad Provincial de Arequipa, a través de la Sub Gerencia de Fiscalización Tributaria, intervino 03 locales dedicados a este negocio y 02 chifas.
Durante el operativo se intervino la Pollería “Croki Pollo” ubicada en la calle Mercaderes 349, tomando muestras para su análisis de papas fritas y pollo, aparentemente del día anterior y que sería ofrecido para el consumo. Mientras que en la 2da cuadra de la Calle Santo Domingo se constató que luego del mismo operativo realizado un día antes, los propietarios de los locales intervenidos mostraron un mejoramiento en cuanto a la limpieza.
En el mismo operativo se interpuso de acuerdo a la sanción 024, el 50% de la UIT a un Chifa – Restaurante, ubicado en la Calle Santo Domingo 206 – A, por negarse a la inspección sanitaria y toma de muestras de los productos que expenden, contemplado en la O.M. 538-MPA-2008, donde el propietario identificado como Zongzhi - Su no dejó ingresar a los inspectores municipales hasta los interiores de este local, dejando entrever que estaban allanando una propiedad privada.
El Ing. Raúl Mejía, Sub Gerente de Fiscalización Tributaria de la Municipalidad de Arequipa, indicó que cerca del 50 % de estos locales dedicados a la venta de comida en esta cuadra, cuentan con una serie de observaciones y deficiencias por parte de la Sub Gerencia de Salud y Sanidad de la Comuna Provincia.